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山野菜之王-刺嫩芽

2021-02-01 12:40 點(diǎn)擊： 廣圣農(nóng)旅

刺嫩芽是我司推出的“芽菜”系列特色產(chǎn)品之一。

刺嫩芽如同玫瑰一般，出生便帶著尖刺，正應(yīng)了一句古話“好的東西總是來之不易”。刺嫩芽中含有豐富的營養(yǎng)成分，根據(jù)有關(guān)專家分析測(cè)定：每100克的新鮮嫩芽中，含有蛋白質(zhì)0.56克，脂肪0.34克，糖類1.44克，有機(jī)酸0.68克，此外還含有維生素B1，維生素B2，維生素C，粗纖維、胡蘿卜素以及磷、鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量較高，而且品種豐富?？梢陨场⒊词?、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風(fēng)味的小咸菜等，是山野菜中的珍品。 

并且刺嫩芽的根皮具有強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)除濕和補(bǔ)氣安神等功效，用于治療神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、糖尿病、肝炎等疾病。刺嫩芽的主要成分和木皂相似，是齊墩果酸的三四糖皂，齊墩果酸有抗炎、鎮(zhèn)靜、利尿、強(qiáng)心、免疫和防癌等作用，尤其用于治療黃疸肝炎效果更好。具有很好的藥用價(jià)值。


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