1、整地施肥
黑番茄一般適合在土壤肥沃的、排水儲水性好的、土壤通透性較好的砂質(zhì)壤土中種植或者是粘性的沙土中種植都是可以的，忌在重粘性以及純沙土中種植。整地的時候我們一般需要分苗地和種植地，苗地的土質(zhì)要整的盡可能的細(xì)，同時按照看為一米二左右作畦開溝即可，而種植地的土質(zhì)可以不用像苗地一樣，但是要保證田間不能有積水地帶，同時要將田間的雜質(zhì)清理干凈，最后撒好底肥，將底肥翻入土中即可等待種植。
2、播種育苗
由于我國的氣溫和南美那邊有一定的差異，而且我國南北的氣候也存在差異，所以在播種的時候我們要根據(jù)所在地的具體情況來進(jìn)行，我國的南部基本上在每年的一月份以及八月份進(jìn)行播種，而北部只能在八月進(jìn)行播種。播種的常用方式有兩種，分別是撒播和條播，在播種前需要將土壤澆濕，然后再將種子均勻的撒好，將種子壓入土中，覆蓋一層廄肥或者是一層稻草，這樣可以起到保溫保濕的作用，從而促進(jìn)種子發(fā)芽的速度。
3、合理密植
一般是在晚霜過后就可以進(jìn)行移栽定植了，這時的番茄苗也基本上漲到十厘米左右了，同時這時候土壤的溫度基本上達(dá)到十度到十五度左右，剛好適合番茄的生長，正常情況下是按照每畝兩千五到三千株左右的密度進(jìn)行定植，每行的距離大概是五十厘米左右，而每株的距離大概是三十到四十厘米左右，如果是比較晚熟的品種，我們還需要適量的減少密度，最好是栽種兩千二百株左右為宜，至于具體的栽種密度我們還需要根據(jù)土壤的肥沃程度來決定。
4、田間管理
黑番茄的生長所需的養(yǎng)分比較多，所以除了充足的底肥之外還需要進(jìn)行合理的追肥，其中前期的追肥主要是以氮肥為主，但是還必須使用適量的鉀肥，或者是使用糞尿水加草木灰來促進(jìn)生長，第二次追肥是在黑番茄第一次開花結(jié)果的時候，主要是以鉀肥為主，并且少量的使用尿素，防止植株老化，因為黑番茄是分多次結(jié)果的，所以每次開花的時候都需要進(jìn)行施肥，施肥的種類和第一次開花的時候一樣。黑番茄的抗旱性還是比較強(qiáng)的，一般在定植后一周左右需要進(jìn)行澆水，其次就是根據(jù)田間的濕潤程度來進(jìn)行合理的澆水即可。最后就是我們在他的生長過程中還需要進(jìn)行至少三次中耕除草，同時在盛果期可以給它進(jìn)行打架或者進(jìn)行疏花疏果。
5、病蟲害防治
黑番茄最常見的病蟲害其實(shí)和番茄的病蟲害并沒有什么太大的區(qū)別，主要就是臍腐病、葉斑病、青枯病、早疫病、晚疫病、白粉病以及病毒病和霜霉病，而害蟲主要是蚜蟲、蛾蟲、螟蟲等，其次就還有一些生理性病害，而生理性病害主要是施肥不當(dāng)所引起的，那么我們在施肥的時候就要嚴(yán)格的按照科學(xué)的施肥方法進(jìn)行。而針對上面的這些病害基本上都是真菌感染性病害，可以使用多菌靈、百菌清、波爾多液以及其他的一些針對性的藥劑進(jìn)性治療，而害蟲則可以使用敵百蟲進(jìn)行防治。
6、黑番茄采收、分級、包裝
黑番茄定植后經(jīng)20～30天開始開花，開花后經(jīng)30～35天開始成熟。溫暖時開花成熟較早，且黑色素的轉(zhuǎn)色速度快。寒冷時開花成熟較晚轉(zhuǎn)色亦慢。
黑番茄在當(dāng)?shù)厥袌鲎魉蚴卟擞玫?，宜在果面大部份在完熟期時采收；高溫多雨期易裂果，市場用的應(yīng)自果梗和小果梗的離層處采下，然后留萼片剪短果梗，有的市場可以不帶果梗果萼；加工用的不帶果梗果萼采下。外銷較遠(yuǎn)地區(qū)，宜用10～15℃低溫運(yùn)輸，以抑制其后熟作用，但溫度如低于5℃時，則發(fā)生無法后熟。
