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黑土豆

2021-02-01 18:33 點(diǎn)擊： 廣圣農(nóng)旅

黑土豆，其外表呈黑紫色，果皮有烏黑有光澤，果肉也呈黑紫色，與一般土豆相比，它的外表誘惑力強(qiáng)，而且其中的營養(yǎng)價值很豐富，尤其是其所含的淀粉物質(zhì)較高，是屬于上好的土豆品類，和黑番茄一樣是我司主打的健康、生態(tài)、營養(yǎng)的特色黑色農(nóng)產(chǎn)品之一。


黑土豆中好友大量的黑色素，黑色素富含抗癌物質(zhì)花青素，這使黑土豆成為抗癌的先鋒食品，并具有防治心腦血管疾病、抗衰老、養(yǎng)顏美容和提高人體免疫力的保健功能。
黑土豆具有非常豐富的營養(yǎng)價值，每100g含蛋白質(zhì)2.3g、淀粉12g、維生素C219mg、脂肪0.1g、碳水化合物16.5g、鈣11mg、鐵1.2mg、磷64mg、鉀342mg、鎂22.9mg、胡蘿卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黃素0.03mg、煙酸0.4mg、抗血壞酸16mg、花青素100mg?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康直接、有效、安全的自由基清除劑，它的清除能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
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